간장계란밥2 🥚간장계란밥보다 더 맛있는 계란범벅 만들기~ 🍳 아침에 간단하게 만들 수 있고 맛까지 있어서 간장계란밥을 자주 해 먹는데 이거랑 비슷한 요리가 있어서 만들어봤어요! 계란 범벅이라는 요리인데 일반 간장계란밥보다 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있다고 하네요! 유튜버 간편요리왕님의 레시피를 참고해 만들었어요~ 재료 참기름 2큰술, 계란 2개, 진간장 1큰술, 밥 1 공기 프라이팬을 약불에 올리고 적당히 달궈준 참기름 2큰술을 넣어줍니다. 참기름은 고온으로 가열하면 발암물질이 나오고 계란을 올릴 때 흰자가 바로 익어버리기 때문에 반드시 약불을 유지해 주세요! 그 위에 계란 2개를 까줍니다. 불을 약불로 유지하고 노른자는 건드리지 않고 흰자만 살살 저어서 익혀줍니다. 흰자가 반쯤 익어간 것 같으면 불을 끄고 진간장 1큰술을 넣어줍니다. 그리고 불을 다 끈 상태 그대.. 2023. 6. 13. 점심으로 버터간장계란밥을 만들었다. 오늘 점심은 뭘 먹어야 하나 고민했는데 맛있고 간편하게 먹을 수 있는 버터 간장계란밥!!! 을 만들어 먹기로 했어요. 엄청 쉬우니 여러분도 따라 해 보세요~ 우선 재료 준비부터 할게요 버터 계란 밥 참기름 간장이 필요해요. 우선 그릇에 밥을 담고, 가운데에 홈을 파서 자신이 원하는 만큼의 버터를 잘라서 올려놔요. 밥을 봐보시면 거뭇거뭇한 알갱이가 있는데 밥 할 때 넣는 다시마 가루예요. 그다음은 버터 간장계란밥의 핵심! 계란 프라이를 할 건데요, 반숙으로 해야 노른자가 터지면서 밥알에 스며든 간장의 짠맛을 잡아줘서 더 맛있어지거든요~ 혹시나 날 것이 싫다면 완숙도 괜찮아요. 노란색 노른자가 보이게 굽고 싶었는데 잘 안됐네요ㅎㅎ 담엔 꼭 성공시켜 볼게요 다된 계란 프라이를 아까 버터 밥 위에 올려줘요. 이.. 2020. 10. 7. 이전 1 다음 반응형
