반응형
집에 할머니 댁 밭에서 따온 가지가 많길래 가지구이를 해보았습니다!! 이 레시피는 유튜브 메리니즈부엌에서 나온 레시피를 보고 따라 만든 거예요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/b1o9Ph/btrc3pl4r4U/EX1je7bBOytskc5Jw3gRfk/img.jpg)
재료 가지
양념장 레시피: 파 다진 거 2큰술, 간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 올리고당 조금, 마늘 한 숟갈, 물 2큰술, 참깨 적당히
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cKSU0e/btrcSsSnLYg/RmXnHUCaVR13TUk2lfPnh0/img.jpg)
왜 밭에서 딴 작물들은 모양이 신기할까요ㅋㅋㅋㅋㅋ 하나는 몽둥이 같고, 하나는 우산 손잡이 같아요.......
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/diJciT/btrcViPwys3/hbmkwnJJrKFzszY4kCrPj0/img.jpg)
일단 가지를 적당한 크기로 잘라 준 뒤 2/3 정도로 칼집을 내줍니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cYOTdt/btrc2nIOREC/ULFfTxtdSM3OV9HePQ23Mk/img.jpg)
기름을 넉넉히 둘러줍니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bMFSxx/btrc1UfN68v/igkQ1V60kGKAIhHD9E8vRk/img.jpg)
가지를 앞,
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/yo0Vo/btrc1T2jIfC/BpYWhy0xnpN4dSPvRxvrJ0/img.jpg)
뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/QFrLt/btrcZtJMxuz/WW560J2frJutqdssEkeqH0/img.jpg)
접시에 먹기 좋게 담습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/LBQIO/btrcQfeH4ke/imYKwOl68lmmcBBbcrYv4k/img.jpg)
직접 만든 양념장을 구운 가지 위에 뿌려줍니다. 마지막에 쪽파나 맵게 드시고 싶으시면 다진 청양고추를 넣어도 좋아요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/ncVHZ/btrcQfy6tW7/GxumTK4wsartcI9AkFKcW1/img.jpg)
완성입니다!!!
학교 다닐 땐 가지 반찬 나오면 정말 맛없이 먹었던 기억이 있어서 집에 있는 가지를 어떻게 처리해야 하나 고민이 많았는데 좋은 레시피들이 많더라고요! 이렇게 구우니까 채즙이 대박입니다.... 한 입 물면 폭발해요. 양념장이랑도 잘 어울려요.가지 싫어하시는 분들께 추천드리고 싶은 음식이에요. 꼭 한번 만들어보세요!
가시기 전에 공감과 구독 부탁해요~
728x90
'나의 일상생활 > 요리' 카테고리의 다른 글
투썸플레이스 아이스박스 케이크를 만들었다. (45) | 2021.09.01 |
---|---|
시판소스로 알리오 올리오 파스타를 만들었다.🍝 (32) | 2021.08.30 |
닭가슴살을 넣은 모닝빵 달걀 샌드위치를 만들었다. 🥚 (24) | 2021.08.23 |
감자 스팸 짜글이를 만들었다. 🥔 (33) | 2021.08.21 |
감자전을 만들어 먹었다. 🥔 (42) | 2021.08.19 |