떡국 초간단 레시피1 새해 맞이 초간단 떡국 레시피~ 2023년을 맞이해서 새해맞이! 떡국을 만들어보았습니다~ 전 원래 육수를 사용하지 않고 맹물에 이것저것 간을 해서 떡국을 만들었는데 사골국물을 사용하니까 너무 편하더라고요! 재료(2인분) 참기름, 후추, 소금, 소고기, 떡국떡 300g, 사골국물 1팩, 대파 1대 채 썬 거, 김가루, 계란지단 냄비에 참기름 1큰술을 두루고 소고기를 핏기가 없어질 때까지 볶아줍니다. 사골 육수를 부어줍니다. 이 때 간을 한번 보고 너무 진하면 물을 추가하거나 간이 덜 된 것 같으면 소금을 넣어주면 좋아요. 사골이 끓기 시작하면 채 썬 대파를 넣어줍니다. 파는 많이 넣을수록 맛있어요! 물에 한 번 헹궈준 떡국떡도 냄비에 넣어 2분간 잘 저어 끓여줍니다. 끓이다 보면 고기 기름이 둥둥 뜨는데 걷어줘야 깔끔한 국물 맛이 나요... 2023. 1. 3. 이전 1 다음 반응형