동그랑땡 많이 만들어서 보관하는 법~
다진 돼지고기를 사서 집에 있는 재료들로 동그랑땡을 만들어봤어요! 생각보다 많이 만들었는데 이걸 또 쉽게 보관하는 방법도 있어서 포스팅해봐요~ 모양은 마음에 별로 안 들었지만 맛은 최고였어요!! 재료 다진 돼지고기 300g, 두부 250g, 깻잎 6장, 양파 1개, 새송이버섯 2개, 청양고추 2개, 대파 1대, 계란 2개, 튀김가루(or 부침가루) 적당량 동그랑땡 간 맞추기 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 반 큰 술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다시다 반 큰 술, 후추 살짝, 참기름 1큰술 채소는 본인이 원하는걸 넣어도 상관없어요! 우선 두부는 면포에 담아 물기가 없어질 때까지 짜주고 나머지 채소들은 잘게 다져서 잘 섞어줍니다. 동그랑땡에 간을 하고나서 30분간 숙성시켜줍니다. 김밥말이 위에 랩..
2022. 12. 4.