고구마 무스2 파리바게뜨) 카스테라구마🍠를 먹어보았다. 이번에 먹어본 빵은 파리바게뜨의 카스테라구마라는 빵이에요! 가격은 2100원이었어요. 겉에는 카스테라 빵가루가 가득 발라져 있어요. 손바닥만 한 크기였어요. 먹을 때 가루가 정말 많이 떨어져서 꼭 접시 필수예요. 빵 안에는 이렇게 생크림과 고구마 무스가 가득 들어가 있어요. 완전 맛이 없을 수 없는 조합이죠!!! 일단 안에 내용물이 빵보다 많아서 촉촉하고 마치 고구마 케이크를 먹는 것 같은 느낌이었어요. 생크림과 고무마 무스 둘 다 정말 달콤하고 부드러웠어요. 고구마 맛도 과하지 않고 적당히 나는 게 최고였어요. 여기에 우유까지 같이 먹으면 끝내준답니다. 나중에 파리바게뜨 가서 꼭 구매해야 할 빵 리스트에 하나 더 추가됐네요ㅎㅎㅎ 2022. 2. 14. 🍠고구마 무스를 만들었다. 또띠아 피자를 만들 때 이왕 만드는 거 제대로 만들어보고 싶어서 고구마 무스도 같이 만들어서 올려봤어요. 만드는 방법이 정말 간단해요! 이번엔 유튜버 오늘저녁뭐먹지님의 레시피를 참고해 만들었어요! 재료 고구마(찐 거 or 구운 거), 버터 1큰술, 우유 5큰술, 꿀 2큰술, 소금 조금 저는 군고구마를 사용했어요. 재료 양은 고구마 양에 따라 조절해주시면 돼요! 찌거나 구운 고구마의 껍질을 깨끗이 벗기고 체에 눌러주면서 곱게 걸러줍니다. 굳이 체에 안 거르고 그냥 으깨줘도 상관은 없어요. 체에 거르면 훨씬 부드러워진답니다. 체에 찌꺼기만 남을 때까지 꾹꾹 눌러가면 걸러줍니다. 체어 거르고 난 고구마를 잘 섞어줍니다. 버터 1큰술, 우유 5큰술, 꿀 2큰술, 소금 아주 조금을 넣어줍니다. 고구마가 부드러워질.. 2021. 12. 28. 이전 1 다음 반응형
