집에서 마라탕 만들어 먹기~🥣😝
집에 저번에 먹고 남은 청경채들을 처리하려고 어떤 요리를 할까 계속 고민하다가 예전부터 집에서 만들어보고 싶었던 마라탕을 만들어보기로 했어요~ 레시피는 여러 유튜브를 찾아보면서 이것저것 섞어서 만들었어요. 넣을 재료 먹고 싶은 채소(청경채, 알배추 등등), 버섯(팽이버섯, 새송이버섯), 납작 당면, 새우, 소고기, 청양고추 채 썬 거 2개, 다진 마늘 2큰술, 식용유 2큰술 육수 재료 물 또는 육수 800ml, 우유 소주컵 2컵 간 맞추기 설탕 1티스푼, 후추 1 티스푼, 미원 반 큰 술, 이금기 훠궈 마라탕 소스 저는 냉동실에 멸치다시마 육수랑 새우 육수가 있길래 둘이 섞어서 사용했고 고기는 국거리용으로 선물 받은 고기를 최대한 얇게 썰어서 넣어봤어요! 우선 넓은 팬에 식용유 2큰술을 넣고 다진 마늘 ..
2023. 10. 5.