명란젓이 들어간 솥밥1 고소짭짤한 명란솥밥 만들기~ 이번엔 언니와 함께 명란젓과 쪽파를 가득 넣은 명란 솥밥을 만들어 봤어요! 생각보다 레시피가 간단하면서 맛까지 좋더라고요ㅎㅎ 재료 명란젓, 쪽파, 쌀, 계란 노른자, 참기름 쪽파는 많이 넣을 수록 맛있답니다~ 우선 압력밥솥으로 밥을 해줍니다. 저는 강불로 끓이다가 압력밥솥에 달려있는 추가 움직이기 시작할 때부터 중불로 4분, 약불로 5분 해줬어요. 그리고 후라이팬에 참기름을 두르고 명란젓을 타지 않게 뒤집어가면 구워줍니다. 버터로 구워도 정말 맛있어요~ 쪽파는 최대한 잘게 썰어줍니다. 밥이 다 되었으면 뚜껑을 열고 구워두었던 명란을 올려준 뒤 다시 뚜껑을 덮고 5분 동안 기다려줍니다. 잔열로 명란을 좀 더 익히고 명란 향도 배게하기 위해서예요! 그 위에 썰어둔 쪽파를 가득 올리고 노른자와 참기를까지 뿌려.. 2022. 10. 11. 이전 1 다음 반응형
