비오는 날엔 뜨끈한 감자수제비 만들어 먹기~
오늘부터 쭉 장마라길래 국물요리가 땡기기도 하고 냉장고에 남아있는 재료도 털려고 감자수제비를 만들어봤어요! 얼큰 수제비를 만드시고 싶으신 분들은 여기로 와주세요~ 얼큰한 얼큰 수제비를 만들기~ 매콤한 수제비가 먹고 싶어서 시판용 수제비를 가지고 얼큰 수제비를 만들어봤어요. 이 요리는 만개의 레시피 양싸님의 레시피를 참고해서 만들었어요! 재료 수제비 2인분, 양파 반개 채 썬 거, freeeverydaylife.tistory.com 재료 감자 수제비, 감자 2개, 쪽파 잘게 썬거, 양파(작은 크기) 3개 채 썬 거 감자는 한 입에 먹기 좋은 두께로 잘라주세요~ 국물 재료 물 1L, 무 1/3, 다시마 4장, 멸치, 양파껍질, 파뿌리 등등 다시마랑 멸치만 넣어도 됩니다~ 양념 재료 다진 마늘 1큰술, 진간장..
2022. 6. 24.
얼큰한 얼큰 수제비를 만들기~
매콤한 수제비가 먹고 싶어서 시판용 수제비를 가지고 얼큰 수제비를 만들어봤어요. 이 요리는 만개의 레시피 양싸님의 레시피를 참고해서 만들었어요! 재료 수제비 2인분, 양파 반개 채 썬 거, 당근 1/4개 채 썬 거, 대파 1대 채 썬 거, 청양고추 2개 채 썬 거, 멸치 육수 양념 재료 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1.5큰술, 소금 1티스푼, 다진 마늘 1큰술, 후춧가루 조금 우선 물 1.2L에 멸치와 다시마를 넣고 10분간 끓여 육수를 만들어 줍니다. 육수가 다 끓여졌으면 미리 만들어둔 양념을 넣고 끓여줍니다. 손질해 둔 채소를 넣고 다시 끓여줍니다. 물에 헹군 수제비를 넣고 5분간 더 끓여주면 완성입니다! 수제비 위에 김가루랑 빻은 깨가루까지 올려서 먹으면 더 완벽하죠! 시..
2022. 4. 30.
