순두부의 색다른 변신! 순두부 김조림 만들기~
오늘은 인스타를 보던 중 발견한 순두부 요리를 따라 만들어봤어요! 이름은 순두부 김조림이랍니다. 유튜브에 검색해도 레시피를 찾아볼 수 있어요! 재료 김밥용 김 1장, 식용유, 쪽파(or 대파), 순두부, 감자전분, 통깨 파는 데코용이라 송송 썰어서 준비해 주세요~ 양념장 재료 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 반 큰 술, 맛술 2큰술, 물 2큰술, 참기름 우선 순두부를 조심히 꺼내서 키친타월로 물기를 제거해 줍니다. 어차피 김으로 감싸기 때문에 반으로 갈라져도 상관없어요! 김밥용 김 위에 순두부를 올리고 말아 줍니다. 적당한 두께로 자른 뒤 앞, 뒤, 옆면에 골고루 감자전분가루를 입혀줍니다. 팬에 식용유를 충분히 두른 후 중불에 순두부를 노릇노릇하게 구워줍니다. 어느 정도 구워졌다면 미리 섞어두었..
2022. 12. 24.
