매콤달달한 오징어볶음 만들기~
요새 꽉 차 있는 냉동실을 비우기 위해 이것저것 만들고 있어요ㅎㅎ 오늘은 꽁꽁 얼어있던 오징어를 해동해서 매콤한 낙지볶음으로 만들어봤어요~ 사실 오징어 볶음은 여러 번 만들어봤었는데 실패를 한 적이 많았어서 블로그에 포스팅하진 않았는데 드디어 성공했어요! 백종원 님의 레시피를 참고 만들었어요~ 재료 손질한 오징어 1마리, 대파 1대, 양파 1개 채 썬 거, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 3큰술 반, 물 적당량, 참기름 1큰술, 청양고추 1개 썬 거 양배추나 당근도 있다면 같이 넣는 걸 추천해요! 달궈진 팬에 식용유를 넣고 잘라놓은 파를 넣어 볶으면서 파기름을 만들어줍니다. 파가 어느정도 노릇노릇해졌을 때 손질해 놓은 오징어를 넣고 설탕 1큰술과 다진 마늘 1큰술..
2023. 3. 5.