명란과 새우가 듬뿍들어간 명란크림파스타 만들기~
저번에 샀던 명란젓을 이번엔 파스타에 넣어봤어요~ 전 집에 새우가 남아있어서 새우 명란 크림 파스타로 만들었어요! 전 배고파서 만든 거 혼자 다 먹었더니 너무 배부르더라고요. 딱 2인분정도 되는 것 같아요. 재료 명란젓 30g, 스파게티면(2인분), 우유, 다진 마늘 2큰술, 후추, 식용유, 체다치즈 2장, 양파 2개, 쪽파, 청양고추 2개, 깻잎 5장, 김가루, 새우 깻잎이랑 김가루는 많이 넣을수록 맛있어요! 쪽파나 새우는 없으면 안 넣으셔도 돼요. 우선 스파게티 면을 소금을 넣은 끓는 물에 8분간 삶아주고 김은 잘게 잘라 김가루를 만들고 깻잎도 잘게 채 썰어줍니다. 양파는 채 썰어주고 쪽파나 청양고추는 잘게 다져줍니다. 명란젓은 껍질을 제거한 뒤 알만 따로 모아줍니다. 토핑 할 때 사용하려면 조금 남..
2022. 10. 21.
꼬막 크림파스타🍝를 만들었다.
오늘 요리는 꼬막 크림 파스타예요. 꼬막은 할머니가 손으로 일일이 다 까주셔서 먹기 편하게 비닐봉지에 한 움큼씩 담아서 보관했더니 생각보다 양이 상당하더라고요. 아빠가 파스타에도 넣어 보라 하셨는데 저번에 만든 꼬막 넣은 된장국은 실패했어서 좀 의심이 들다가 밑져야 본전이란 식으로 제 레시피대로 만들어봤어요. 이번 파스타 소스는 폰타나 카르니아 베이컨 & 머쉬룸 크림을 사용했어요. 재료 파스타 소스, 파스타 면, 소금, 식용유, 꼬막, 맛술 1 숟갈, 양파 반개 채 썬 거, 마늘 1큰술, 버터 1조각, 면수 4 국자, 소스 크게 3큰술 우선 끓는 물에 소금을 넣고 1인분 양의 파스타면을 10분간 삶아줍니다. 팬에 식용유 적당량을 붓고 손질한 꼬막을 어느 정도 볶아준 후 맛술 1큰술을 넣어줍니다. 마늘 1..
2022. 2. 16.
