갈비찜탕(?) 만든 날.....

어린이날에 푹 쉬려고 했지만 어쩌다 보니 할머니 댁에 오게 돼서 저녁에 맛있는 갈비찜을 만드려고 레시피도 꼼꼼히 보고 재료도 다 사 와서 열심히 만들었어요!

돼지갈비를 한 2kg 넘게 사서 만들어봤는데 이런 대용량은 처음이기도 하고 요리에 사용했던 압력솥도 사용방법이 어려워서 애먹다가 그나마 어찌어찌 만들었어요.

근데 욕심이 역시 욕심이 과했는지 먹음직스러운 갈색 빛깔의 갈비찜이 아닌 흥건한 갈비찜탕이 되어버렸지 뭐예요ㅠㅜㅠ 물을 너무 많이 넣었거나 짧은 시간 동안만 삶아서 그런가 봐요.

그래도 열심히 만든 거긴 하니 쌀밥이랑 먹어봤어요

그나마 다행힌 건 고기가 정말 잘 익어서 뼈가 알아서 쏙 빠질 정도로 부드러움 하나는 끝내줬어요. 저희 할머니가 이가 없으셔서 먹기엔 좋았던 것 같아요....ㅎㅎ  생각했던 맛은 아니었지만 맛있게 드셔주셔서 그나마 행복했습니다😂 다음부턴 사용방법을 제대로 익힌 다음에 만들어야겠어요!