고구마 디저트2 CU) 달달쫀득한 화과방 고구마 찰떡 후기~ 저번 고구마 롤케이크에 이어 2번째로 먹어본 고구마 디저트는 바로 화과방 고구마 찰떡입니다~ 이 화과방이라는 브랜드가 낸 찰떡 시리즈가 초코, 우유, 쿠앤크 등 굉장히 많던데 전 이 고구마 찰떡이 처음이에요. 가격은 2000원입니다. 영양정보입니다. 포장지에는 굉장히 크게 그려져 있어서 좀 기대했는데 생각보가 아담하더라고요.....ㅋㅋㅋ이게 하나에 1000원....? 찰떡 2개가 플라스틱 케이스에 각각 담겨있었어요. 뭔가 냉동 찹쌀떡 냄새가 나더라고요. 떡 겉엔 자색고구마 가루가 뿌려져 있고 안엔 고구마 앙금이 들어있었어요. 생각했던 것보다 아주 맛있었어요! 떡은 아주 쫀득쫠깃해서 찰기 있는 식감이 정말 좋더라고요. 게다가 앙금이 삶은 고구마를 바로 으깨서 넣은 건가 싶을 정도로 인위적이지 않은 고구마의.. 2023. 10. 30. 라이스페이퍼로 쫄깃한 고구마떡 만들기~ 라이스페이퍼로 할 수 있는 요리가 정말 많더라고요!! 이번엔 집에 남아있는 고구마를 사용해서 라이스페이퍼 고구마떡을 만들었어요! 재료 라이스페이퍼, 삶은 고구마, 양갱(또는 단팥), 미숫가루(또는 콩가루) 고구마는 원하는 양만큼 삶아서 준비해 주시고 팥을 싫어하시는 분들은 크림치즈를 넣어도 좋아요! 전 집에 미숫가루밖에 없어서 이걸 사용했는데 콩가루도 좋답니다. 우선 고구마의 껍질을 까준 뒤 알갱이가 남아있지 않도록 으깨어줍니다. 단 맛을 좋아하시는 분들은 여기에 꿀이나 설탕을 넣어조 좋아요. 양갱은 전자레인지로 30초 정도 돌려서 녹여준 뒤 묽은 상태로 준비해 줘요. 고구마 반죽을 적당한 크기로 떼어서 얇게 펴준 뒤 안에 양갱을 넣어줍니다. 전 처음에 비닐장갑을 끼고 하다가 다 달라붙어서 손을 깨끗이 .. 2023. 7. 9. 이전 1 다음 반응형
