마제소바를 만들었다.
이번 요리는 제가 예전부터 너무너무 너무 만들어보고 싶었던 마제 소바예요! 마제 소바란 일본 아이치현 나고야에서 만들어진 국수 요리로 "섞다"를 뜻하는 "마제루"와 메밀국수를 뜻하는 "소바"가 합쳐진 말이에요. 하지만 실제 요리엔 메밀국수가 아닌 밀국수로 만들어요. 유튜버 해쭈님의 마제 소바 만드는 영상을 보고 갑자기 너무 먹고 싶어 져서 만들어봤어요. 레시피도 정말 쉽고 간단해요. 재료(2인분) 간장 4큰술, 맛술 3큰술, 굴소스 2큰술, 고추기름 2큰술, 칼국수 2인분, 다진 마늘 1큰술(볶음용), 빻은 깨 취향껏, 다진 고기 140g, 잘게 자른 김 취향껏, 달걀노른자 2개, 고운 후후 취향껏, 생마늘 2개(토핑용), 파 반개, 부추 취향껏 곁들여먹는 소스 재료 간장 1큰술, 설탕 1 티스푼, 깨 ..
2022. 3. 7.
