새송이버섯 맛있게 먹는 법 ~2탄~
오늘은 새송이버섯 요리 2탄입니다~ 이번엔 트위터에서 리트윗에 많이 된 레시피인데요. 찾아보니 유튜버 수리키친님의 레시피더라고요. 제목이 '2천 원짜리 버섯이 2만 원짜리 관자요리로 바뀌는 자취생 필수 레시피'에요! 어젠 버섯구이였다면 오늘은 버섯조림이에요! 재료 식용유 2큰술, 버터 1큰술, 새송이버섯 2개, 마늘 5알, 대파 1/3개, 간장 1큰술, 굴소스 반큰술, 올리고당 반 큰 술, 맛술 1큰술 우선 파와 마늘은 잘게 다져주고 버섯은 한 입 크기로 썰어서 앞 뒤로 칼집을 내줍니다. 식용유와 버터를 넣어서 녹여준 후 버섯을 앞뒤로 구워줍니다. 버섯이 다 구워졌다면 한 쪽으로 미뤄서 다져둔 마늘과 파를 넣고 또 볶아줍니다. 마늘이 갈색빛을 뛰기시작하면 간장, 굴소스, 올리고당을 넣고 1분 동안 볶아 ..
2022. 12. 15.
