볶음밥 레시피2 카레와 계란이 들어간 황금볶음밥 만들기~ 아침에 학교 가기 전에 뭘 먹을까 하다가 마침 카레가루가 남아있길래 카레와 계란을 넣은 황금볶음밥을 만들어보기로 했어요~ 유튜버 1분요리 매일한끼님의 레시피를 참고해 만들었어요~ 재료(2인분) 밥 2공기, 계란 4개, 대파 1대 채 썬 거, 양파 다진 거, 카레 5큰술, 식용유 전 식감을 위해서 양파도 다져서 넣었어요~ 우선 큰 그릇에 계란과 카레가루 밥을 넣고 밥알에 잘 스며들도록 섞어줍니다. 팬에 식용유를 듬뿍 두르고 채썬 대파와 다진 양파를 볶아줍니다. 양파가 투명해졌을 때 카레가루에 섞어둔 밥을 넣고 고슬고슬해질때까지 볶아줍니다. 이때 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다. 그릇에 먹기좋게 담으면 황금볶음밥 완성입니다~ 취향에 맞게 김가루나 참기름 뿌리고 먹으면 더 맛있어요~ 전 계란만 넣은 황금볶음밥.. 2023. 4. 14. 순대볶음의 또 다른 별미! 순대볶음밥 만들기~ 아빠가 어제 만든 순대볶음이 정말 맛있다고 해주셨는데 너무 매워하셔서 남은 순대볶음으론 순대 볶음밥을 해보았어요! 재료 순대볶음, 굴소스 반큰술, 깻잎 6장, 파 2/3 채 썬 거, 식용유 3큰술, 참기를 3큰술, 김자반(또는 김가루), 밥, 계란 1개 우선 순대볶음을 덩어리가 남지 않게 가위로 잘게 잘라줍니다. 팬에 식용유 3큰술을 붓고 파를 볶아서 파기름을 내줍니다. 파 기름의 고소한 냄새가 올라올 때 계란 1개로 스크램블을 만들어 줍니다. 잘라 놓은 순대볶음을 넣고 같이 볶아줍니다. 재료가 다 볶아졌으면 밥과 굴소스 반 큰 술을 같이 넣어서 골고루 섞이도록 볶아줍니다. 순대볶음 자체에도 양념이 되어있어서 굴소스 반 큰 술을 넣으니까 간이 딱 맞았는데 본인의 취향에 따라 조절해도 돼요! 마지막에 잘라.. 2022. 7. 2. 이전 1 다음 반응형
