이영자 파김치2 파김치와 대파김치~ 아빠가 할머니댁에 가셨을 때 할머니가 다듬어 놓으신 쪽파가 엄청 많았다며 집으로 가져오셨어요. 집에서 매콤아삭한 파김치 만들기~ 저번주 주말에 할머니가 저희 집에 오셨는데 쪽파를 가득 가져오셔서 뭘 만들까 하다가 파김치를 만들어보기로 했어요! 의외로 간단하게 만들 수가 있었어요~ 이영자 님 레시피를 참고해 만들 freeeverydaylife.tistory.com 그래서 오랜만에 또 파김치를 담가봤습니다! 예전에 사용했던 레시피로 똑같이 만들었어요. 확실히 쪽파김치는 손질하는게 일이지 양념 만들고 버무리기만 하면 끝나서 쉬운 것 같아요. 양념이 좀 남았길래 집에 남아있던 대파를 잘라서 버무려서 대파김치도 만들었어요. tv에서 대파김치 만들어 먹으면 그렇게 맛있다고 말이 많길래 맛이 정말 궁금했는데 확실히 .. 2023. 11. 13. 집에서 매콤아삭한 파김치 만들기~ 저번주 주말에 할머니가 저희 집에 오셨는데 쪽파를 가득 가져오셔서 뭘 만들까 하다가 파김치를 만들어보기로 했어요! 의외로 간단하게 만들 수가 있었어요~ 이영자 님 레시피를 참고해 만들었어요. 재료 쪽파 2kg, 멸치액젓 200ml, 양파 1개, 배 반 개, 생강 1개, 새우젓 2큰술, 매실청 5큰술, 고춧가루 200ml, 고춧가루 100ml 저는 예전에 갈아서 조리고 얼려놨던 배를 사용했어요! 제가 사용한 쪽파를 보면 많이 잘려있는데 상태가 좋지 않은 것들이 많아서 할머니께서 직접 상한 부분을 잘라서 손질해 주셨어요~ 오래된 배🍐 처리하는 법!!!!명절만 지나면 선물로 받은 사과나 배가 넘쳐나잖아요! 사실 전 배보단 사과를 더 좋아하는데 늦게 먹을수록 배가 물렁물렁해져서 그냥 버리기에도 넘 아깝더라고요ㅠ.. 2023. 3. 14. 이전 1 다음 반응형
