젤 맛있는 수육! 🥩

할머니댁에서 저녁메뉴로 수육을 했는데 여태 했던
수육 중에 제일 맛있었다.
이번엔 무수분 수육으로 하지 않고
우선 통삼겹의 겉면만 살짝 구워주고 그다음 물을 가득 부어준 뒤 된장, 간장, 설탕, 소주, 양파, 녹찻잎을
한 번에 넣고 50분간 끓여줬다.
확실히 간을 세게 잡아줘야 고기에도 간이 배어서 훨씬 맛있어지는 것 같다.
잡내 하나 없고 촉촉하고 부드러운 맛이 최고였다!

돼지고기엔 역시 비빔면!
처음엔 팔도 비빔면을 집었는데 마트 지원분이 지금 세일해서 오뚜기 비빔면이 훨씬 싸다고 해서 구매해 봤다.
맛은 팔도와  어느 정도 비슷하지만 오뚜기 비빔면이 약간 더 시큼 새콤하고 김가루가 맛있어서 내 취향이었다.

비빔면에 상추 잘게 찢어서 비벼준 뒤
수육 한점 싸서 한입 하면 극락이다.
교정기 때문에 입에 끼는 게 반이지만 역시 식욕을 이길 수 있는 건 없는 것 같다.

오랜만에 막걸리도 마셨다.
흑마늘 막걸리 라길래 마늘 맛이 많이 날 줄 알고 좀 꺼렸는데 일반 막걸리랑 맛이 똑같았다.
고기랑 막걸리를 같이 먹으니 확실히 배가 금방 불렀다.

후식으론 아이스크림으로 마무리~