레몬3 직접 만든 레몬청으로 레모네이드🍋만들기~ 제가 만든 레몬청으로 레모네이드를 만들어봤어요. 레몬청만 있으면 언제 어디서든 간편하게 레모네이드를 만들어먹을 수 있답니다~ 재료 레몬청, 얼음, 탄산수 우선 컵에 레몬청을 적당량 담아줍니다. 숟가락으로 레몬을 눌러주면서 레몬 껍질에 있는 향을 빼줍니다. 그다음 얼음을 넣고 탄산수 반통을 넣은 뒤 잘 섞어주면 완성~ 이렇게 하면 집에서도 카페에서 사 먹는 것 같은 레모네이드를 만들어먹을 수 있어요. 여러분들도 따라해보세요! 2022. 9. 7. 새콤달콤한 🍋 레몬청 만들기~ 오랜만에 레몬청을 만들어봤어요! 역시 레몬을 오래 먹을 수 있는 방법은 레몬청으로 만드는 방법이 최고인 것 같아요. 재료 레몬, 설탕 베이킹소다(또는 식초) 1큰술을 넣은 물로 레몬을 깨끗이 씻어줍니다. 끓는 물에 10초간 돌려가며 데쳐준 후 바로 찬물에 넣어 헹궈줍니다. 키친타월로 물기를 닦아주고 적당한 두께로 썰어줍니다. 레몬씨가 들어가면 쓴맛이 나기 때문에 씨를 하나하나 제거해줍니다. 레몬과 설탕의 양을 1:1로 준비해줍니다. 설탕을 다 넣지 말고 2/3 정도만 넣어준 뒤 국물이 생길 때까지 섞어줍니다. 그다음 랩이나 쟁반을 덮어서 1~2시간 동안 실온에 놔둡니다. 설탕 결정이 안 보일 정도록 녹았으면 열탕 소독한 통에 레몬청을 담아줍니다. 레몬청을 다 담은 뒤 아까 남겨뒀던 설탕을 덮어줍니다. 공.. 2022. 9. 6. 레몬 슬라이스🍋 만들어서 냉동실에 보관해두기~ 집 앞 마트에서 저렴한 가격으로 팔고 있는 레몬을 많이 사게 됐는데 다 레몬청으로 만들어버릴까 하다가 인스타에서 아주 기발한 레시피가 있길래 바로 따라 해 봤어요. frau.heo님의 인스타를 보고 만들었어요! 재료 레몬, 베이킹소다 우선 레몬에 베이킹소다를 뿌려 골고루 비벼준 다음 물에 넣어 잘 헹궈줍니다. 끓는 물에 10초간 굴려주면서 데쳐줍니다. 바로 찬물에 넣고 식혀줍니다. 적당한 두께로 잘라줍니다. 중간중간 끼어있는 레몬 씨도 제거해줍니다. 지퍼백에 슬라이스한 레몬을 넣고 냉동실에서 완전히 얼기 전에 1시간마다 꺼내서 흔들거나 직접 손으로 떼줍니다. 레몬 슬라이스가 다 얼었다면 보관하기 쉬운 용기에 넣어서 필요할 때마다 사용하면 됩니다. 전 요새 콜라나 사이다는 최대한 끊으려고 탄산수를 먹고 있.. 2022. 9. 5. 이전 1 다음 반응형
