마늘3 마늘 다져서 보관하는 방법! 요리할 때 절대 빠질 수 없는 게 바로 마늘이죠! 저는 마트에서 꼭 국내산 생마늘을 사서 직접 다져서 사용하고 있어요. 오늘은 다진 마늘 만드는 방법이랑 보관하는 방법에 대해 포스팅해볼게요. 재료는 생마늘, 지퍼백이 필요해요. 우선 마늘 꼭지를 앞 뒤로 잘라주고 물에 헹궈서 키친타올로 물기를 제거해줘요. 그다음 믹서기로 잘 갈아줘요. 지퍼백에 차곡차곡 담아주고 평평하게 펴줘요. 그다음 젓가락이나 빨대, 칼등을 이용해 가로, 세로로 선을 표시해준 다음 냉동실에 넣고 꽁꽁 얼려주면 완성이에요~ 다진 마늘이 완전히 다 얼었을 때 하나씩 떼서 보관하면 요리할 때마다 간편하게 사용할 수 있어서 정말 편해요! 2022. 9. 14. 신라면으로 닭가슴살 볶음면을 만들었다. 출출해서 신라면으로 볶음면을 만들어봤습니다. 재료 신라면 1 봉지, 마늘, 파, 닭가슴살 100g, 식용유, 참기름 파나 마늘은 넣고 싶은 만큼 넣으면 되고 양파를 추가해도 맛있어요. 저희 집에서 쓰는 닭가슴살은 이미 조리된 냉동식품을 쓰기 때문에 전자레인지에 한번 데운 상태예요. 우선 라면사리만 따로 삶아줍니다. 어차피 볶을 거기 때문에 3분만 삶아줍니다. 식용유를 적당량을 부어 파와 마늘을 넣고 볶아주면서 기름을 내줍니다. 저는 여기에 후레이크도 넣었어요. 싫어하시는 분들은 굳이 안 넣으셔도 됩니다. 파와 마늘이 노릇노릇해지면 닭가슴살을 넣고 한번 더 볶아줍니다. 여기에 달걀스크램블을 추가해도 좋아요! 라면 삶은 물 한 국자를 넣고 다 삶은 면을 건져서 같이 볶아준 후, 라면 스프를 반만 넣어줍니다... 2021. 9. 2. 시판소스로 알리오 올리오 파스타를 만들었다.🍝 오늘은 시판 소스로 알리오 올리오 파스타를 만들어 봤어요. 항상 마트 갈 때마다 파스타 소스가 정말 다양하길래 먹어보고 싶었는데 드디어 만들게 됐네요! 소스가 하나에 1인 분양인데 2200원 정도 했던 것 같아요. 재료 알리오 올리오 파스타 소스, 파스타 면, 마늘, 소금, 고추 마늘은 넣고싶은 만큼 준비하고 저는 좀 더 매콤하게 먹고 싶어서 청양고추를 준비했어요. 저는 파스타를 삶을 때 딱 10분 삶아줬어요. 10분이 한국인이 좋아하는 대중적이고 적당한 식감이라네요. 우선 물에 소금을 한 숟갈 넣고 물이 끓으면 면을 넣고 삶아줍니다. 파스타 양에 비해 냄비가 너무 작았나봐요. 넘칠 뻔했어요ㅋㅋㅋㅋ 아빠랑 같이 먹으려고 2인분으로 잡긴 했는데 항상 면 요리할 때는 양 조절이 힘든 것 같아요...... 소.. 2021. 8. 30. 이전 1 다음 반응형
