한 끼 든든하게 먹을 수 있는 두부참치짜글이 만들기~
오랜만에 요리 포스팅이네요! 제가 요리하는 걸 좋아해서 이것저것 만들어먹는데 저희 아빠도 평소에 먹고 싶은 거나 맛있어 보이는 레시피가 있으면 저한테 만들어달라고 하시는 편이세요. 아빠가 인스타를 보다가 발견한 요리가 쉽고 간단하면서 맛있어 보인다고 하시길래 마침 집에 재료도 거의 다 있어서 저도 따라서 만들어봤어요. 재료 두부 1모, 참치 1캔, 양파 1개 채썬거, 청양고추 1개 썬 거, 대파 적당히, 참깨, 참기름 전 대파가 없어서 안 넣었어요. 집에 대파가 있다면 레시피대로 만들어주세요~ 양념 재료 진간장 2큰술, 고추장 1큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 2큰술, 물 1컵(종이컵 정도) 우선 팬에 기름없이 채 썬 양파와 채 썬 대파를 깔고 그 위로 참치 1캔과 깍둑 썬 두부 1모를..
2023. 3. 22.
순두부의 색다른 변신! 순두부 김조림 만들기~
오늘은 인스타를 보던 중 발견한 순두부 요리를 따라 만들어봤어요! 이름은 순두부 김조림이랍니다. 유튜브에 검색해도 레시피를 찾아볼 수 있어요! 재료 김밥용 김 1장, 식용유, 쪽파(or 대파), 순두부, 감자전분, 통깨 파는 데코용이라 송송 썰어서 준비해 주세요~ 양념장 재료 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 반 큰 술, 맛술 2큰술, 물 2큰술, 참기름 우선 순두부를 조심히 꺼내서 키친타월로 물기를 제거해 줍니다. 어차피 김으로 감싸기 때문에 반으로 갈라져도 상관없어요! 김밥용 김 위에 순두부를 올리고 말아 줍니다. 적당한 두께로 자른 뒤 앞, 뒤, 옆면에 골고루 감자전분가루를 입혀줍니다. 팬에 식용유를 충분히 두른 후 중불에 순두부를 노릇노릇하게 구워줍니다. 어느 정도 구워졌다면 미리 섞어두었..
2022. 12. 24.
