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  • 저의 일상이 담긴 블로그입니다\^@^/

나의 일상생활1120

담양 관방제림에 (먹으러) 다녀오다 오늘은 언니가 오랜만에 본가에 와서 가족들과 함께 담양에 있는 관방제림에 가보았어요! 아침에 일어났을 때 엄청 뿌옇길래 날씨가 많이 추워서 안개가 낀 건가 했는데......... 미세먼지더라고요... 어쩐지 코가 너무 간지러웠어요. 관방제림의 볼거리 중 하나가 강물에 나무들이 비추어서 데칼코마니처럼 보이는 게 정말 멋있는데 오늘은 공사 때문에 물은 뺀 건지 물 색도 다른 날보다 탁하고 물도 많이 빠져있어서 제대로 볼 수 없었어요ㅠㅠ 그래도 단풍 색깔은 정말 멋있었어요! 그나마 다행이었던 게 앞 쪽에 있는 징검다리 쪽 나무들은 물에 반사되는 게 잘 보였어요! 사진 찍을 맛이 나더라고요. 한번 둘러보고 시원한 게 먹고 싶어서 신호등 쪽에 있는 심쿵 다방에서 댓잎 아이스크림을 사 먹었어요. 하나에 3000원이.. 2021. 11. 20.
호떡 시나몬롤을 만들었다. 어제 호떡을 만들고 남은 반죽으로 호떡 시나몬롤을 만들었어요. 호떡을 만들 때마다 느끼는 건데 다 만들고 나서도 잼믹스는 항상 남아있게 돼서 처리하기가 어려웠어요. 그래서 잼믹스를 다 처리할 수 있는 시나몬롤을 만들어봤답니다! 호떡 믹스 상자 뒤에 친절하게 방법도 다 적혀있더라고요! 오늘은 실패인 듯 실패 아닌 요리였어요....... 우선 호떡 반죽과 잼믹스를 준비해줍니다. 시나몬롤을 만들 땐 반죽에 식용유 3 ~ 4큰술 넣어줘야 해요! 도마에 달라붙지 않게 종이 포일을 깔아줍니다. 반죽을 밀대로 얇게 펴줍니다. 저는 밀대가 따로 없어서 간장 넣은 유리병을 잘 닦아서 사용했어요. 남은 잼믹스를 골고루 뿌려줍니다. 잼믹스가 빠져나가지 않게 돌돌 잘 말아줍니다. 적당한 크기로 썰어준 후 오븐 전용 용기에 담.. 2021. 11. 16.
🍦아이스크림 호떡을 만들었다. 며칠 전에 나 혼자 산다에서 화사님이 호떡이랑 붕어빵을 만드시고 정말 맛있게 드셨잖아요!! 저도 그 방송 본 이후로 계속 아이스크림 올린 호떡이 눈앞에 아른거려서 결국 만들어서 먹었어요. 재료 버터, 호떡 믹스, 투게더 바닐라 아이스크림 호떡 믹스엔 호떡용 프리믹스랑 호떡용 잼믹스, 인스턴트 건조 이스트가 들어있어요. 우선 반죽 그릇에 따뜻한 물 180ml와 이스트를 넣고 주걱으로 골고루 저어줍니다. 호떡용 프리믹스 1봉을 넣고 주걱으로 부드럽게 약 5~10 분간 골고루 반죽해줍니다. 잘 안 뭉쳐지면 식용유를 조금 넣어주세요! 손에 식용유를 바른 후 반죽을 떼어서 손바닥 위에 넓게 펴고 잼믹스를 넣어 터지지 않게 잘 오므려주세요. 잼믹스도 적당히 넣어줘야 구울 때 흘러나오지 않아요. 예열된 프라이팬에 버.. 2021. 11. 15.
간장찜닭🍗을 만들었다. 갑자기 당면 듬뿍 들어있는 찜닭이 먹고 싶어서 직접 만들어봤어요! 이 레시피는 유튜버 뚝딱이형 님의 레시피를 참고해 만들었어요. 재료 우유, 닭볶음탕용 닭 1마리, 납작 당면 우선 닭 1마리를 우유에 30분 정도 담가줘서 잡내를 잡아주고 납작 당면은 찬물에 30분 정도 불려줍니다. 30분이 지나면 닭을 우유에서 꺼내 닭 사이사이에 껴있는 뼛조각이나 피 불순물을 물로 씻어줍니다. 닭 안까지 간이 잘 밸 수 있도록 칼집을 내주면 좋습니다. 청양고추 2개, 통마늘 10개, 대파 한 단, 당근 1/5개, 감자(크면 1개, 작으면 3개), 양파 1개, 다진 마늘 1큰술, 올리고당 1큰술, 소고기 다시다 1/2 큰술, 후추 조금, 굴소스 2큰술, 깨 조금, 식용유, 설탕 3 큰술, 진간장 8큰술, 물 180ml, .. 2021. 11. 12.
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