얼떨결에 만들었는데 맛까지 있는 냉털 스튜 레시피~
냉장고에 남아있는 자투리 재료들을 처리할 겸 그냥 생각나는 데로 팬에 재료를 볶고 끓여서 만들어봤는데 진짜 맛있는 토마토 스튜가 됐더라고욯ㅎㅎㅎ 솔직히 맛은 기대 안 하고 만든 거라 요리 과정도 찍지 않았는데 나중에 또 해 먹으려고 레시피 남겨요! 재료 식용유 1큰술, 마늘 5알, 양파 2개, 새우 적당량, 후추, 소금, 맛술 2큰술, 팽이버섯 1개, 송이버섯 2개, 청양고추 1개, 토마토 스파게티 소스 반 병, 체다치즈 1장, 모짜렐라 치즈 1 봉지, 물 만드는 법 1. 마늘은 편을 썰어주고 양파와 청양고추는 채를 썰어 준비해줍니다. 버섯은 한 입 크기로 깍둑썰기하고 새우는 껍질과 내장을 제거하여 손질해줍니다. 2. 프라이팬에 식용유 1큰술과 버터 1큰술을 넣고 마늘과 양파를 볶아줍니다. 3. 어느 정..
2022. 12. 26.
장칼국수를 만들었다.
이번엔 냉털 하다가 발견한 칼국수 면이 있어서 장칼국수를 만들어봤어요!!! 만개의 레시피에서 주말은엄마밥님의 레시피를 참고해서 만들었어요. 재료 칼국수 면 300g, 멸치육수 1.5L, 돼지고기 다짐육 100g, 양파 1개, 표고버섯 3개, 감자 작은 거 2개, 대파 반개, 청양고추 2개, 다진 마늘 1큰술, 깨 가루, 고춧가루 1/2큰술, 맛소금 1/2큰술, 간장 2큰술, 김가루 고기 양념: 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 청주 1큰술, 매실 1큰술, 참기름 1/2큰술, 후추 약간 돼지고기를 소고기로 대체해서 써도 돼요. 저는 맛술이 없어서 청주를 넣었어요. 우선 물 1.5L에 멸치와 다시마를 넣어 육수를 만들어 줍니다. 저는 파뿌리와 양파껍질까지 넣어서 우선 10분 끓인 후 ..
2021. 10. 23.
