간장당면볶이를 만들었다.
갑자기 당면 요리가 먹고 싶어서 당면 볶이를 만들었어요! 이 요리는 유튜버 오늘도 밥님의 레시피를 참고해 만들었어요. 재료 물 600ml, 설탕 1.5큰술, 올리고당 1큰술, 굴소스 2큰술 , 간장 5큰술 , 마늘 1큰술, 후추 조금, 당면 적당량, 각종 채소, 파 반개 채 썬 거, 청양고추 1개 채 썬 거 당면은 요리하기 전에 물에 40분 이상 불려줘야 해요. 프라이팬에 물 600ml를 넣고 설탕 1.5큰술 , 올리고당 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 5큰술, 굴소스 2큰술, 후추 조금을 넣고 끓여줍니다. 물이 끓으면 잘게 썬 채소들을 넣어 줍니다. 저는 당근, 양파, 양배추를 넣어줬어요! 그다음 채 썬 파와 청양고추 그리고 물에 불려둔 당면을 넣어줍니다. 당면이 바닥에 달라붙지 않도록 잘 저어 줍니..
2021. 12. 22.
잡채를 만들었다.
이번엔 아빠 생신이셔서 아빠가 좋아하시는 잡채를 만들어드렸어요. 태어나서 처음으로 잡채를 만들어봐어욬ㅋㅋㅋㅋ 이 잡채는 만개의 레시피 쿡딱님의 레시피를 보고 만들었어요! 재료 당면 300g, 돼지고기 300g, 말린 목이버섯 3개, 시금치 1/2단, 당근 반 개, 양파 1개 저는 잡채용 돼지고기를 안 사서 집에 있는 목살을 잘라서 사용했어요! 고기 밑간: 진간장 2큰술, 맛술 1 큰술(소주 가능), 설탕 1 큰술, 참기름 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 후추 조금 잡채 양념: 진간장 60ml, 설탕 2 큰술, 올리고당, 2큰술, 식용유 3 큰술, 후추 약간, 굴소스 1 큰술, 물 200ml 일단 당면은 1시간, 목이버섯은 20분 물에 불려줍니다. 목이버섯이 흰색밖에 없어서 흰 목이버섯을 사봤어요. 목이버..
2021. 9. 30.
