볶음밥7 할머니댁에서 배불리 먹은 날~ 마침 공강 하는 날이 많아서 아빠와 함께 목요일에 할머니댁에 갔다가 토요일 돌아왔다. 할머니댁에 가면 항상 맛있는 음식을 많이 먹어서 차 타고 가는 중이었어도 벌써 설렜다. 우선 고속도로를 타기 전 항상 들리는 카페 에쏠로지에서 아빠가 마실 뜨거운 아메리카노와 마침 펄도 땡기고 광고지가 보이길래 주문한 타이거 버블티를 시켰다. 우리 가족은 카누 커피를 좋아하는데 아빠가 이 집 커피가 가격도 저렴하고 카누 커피와 맛이 비슷하다해서 좋아하신다. 버블티도 펄도 아주 쫀득하고 음료도 달달하니 맛있었다. 이번 할머니댁 가는 길이 유독 더 설렜던 이유가 있다. 바로바로 드디어 할머니댁에 와이파이 공유기를 설치한다는 것이다~~~~ 할머니댁이 좀 구석에 있기도 하고 주변에 이웃집이 2채밖에 없어서 와이파이 설치가 어렵.. 2023. 11. 20. 카레와 계란이 들어간 황금볶음밥 만들기~ 아침에 학교 가기 전에 뭘 먹을까 하다가 마침 카레가루가 남아있길래 카레와 계란을 넣은 황금볶음밥을 만들어보기로 했어요~ 유튜버 1분요리 매일한끼님의 레시피를 참고해 만들었어요~ 재료(2인분) 밥 2공기, 계란 4개, 대파 1대 채 썬 거, 양파 다진 거, 카레 5큰술, 식용유 전 식감을 위해서 양파도 다져서 넣었어요~ 우선 큰 그릇에 계란과 카레가루 밥을 넣고 밥알에 잘 스며들도록 섞어줍니다. 팬에 식용유를 듬뿍 두르고 채썬 대파와 다진 양파를 볶아줍니다. 양파가 투명해졌을 때 카레가루에 섞어둔 밥을 넣고 고슬고슬해질때까지 볶아줍니다. 이때 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다. 그릇에 먹기좋게 담으면 황금볶음밥 완성입니다~ 취향에 맞게 김가루나 참기름 뿌리고 먹으면 더 맛있어요~ 전 계란만 넣은 황금볶음밥.. 2023. 4. 14. 순대볶음의 또 다른 별미! 순대볶음밥 만들기~ 아빠가 어제 만든 순대볶음이 정말 맛있다고 해주셨는데 너무 매워하셔서 남은 순대볶음으론 순대 볶음밥을 해보았어요! 재료 순대볶음, 굴소스 반큰술, 깻잎 6장, 파 2/3 채 썬 거, 식용유 3큰술, 참기를 3큰술, 김자반(또는 김가루), 밥, 계란 1개 우선 순대볶음을 덩어리가 남지 않게 가위로 잘게 잘라줍니다. 팬에 식용유 3큰술을 붓고 파를 볶아서 파기름을 내줍니다. 파 기름의 고소한 냄새가 올라올 때 계란 1개로 스크램블을 만들어 줍니다. 잘라 놓은 순대볶음을 넣고 같이 볶아줍니다. 재료가 다 볶아졌으면 밥과 굴소스 반 큰 술을 같이 넣어서 골고루 섞이도록 볶아줍니다. 순대볶음 자체에도 양념이 되어있어서 굴소스 반 큰 술을 넣으니까 간이 딱 맞았는데 본인의 취향에 따라 조절해도 돼요! 마지막에 잘라.. 2022. 7. 2. 다이어트할 때 딱인 두부계란볶음밥 만들기~ 아빠가 가끔 드시고 싶거나 간단해 보이는 요리가 있으면 저한테 레시피를 보내주시는데 이번엔 칼로리는 적은데 속 부담 없고 맛까지 있는 레시피를 알게 돼서 여러분께 소개해 드리려고 해요. 저는 유튜버 무니키친님의 레시피를 보고 만들어봤어요. 재료 계란 2개, 두부 반 모, 밥 2큰술, 대파 (흰 부분, 초록 부분), 소금, 간장, 식용유 우선 계란 2개에 소금을 뿌리고 잘 섞어서 준비해줍니다. 물에 한 번 헹군 두부를 기름 없는 팬에 올리고 사정없이 으깨준 후 수분이 날아갈 때까지 볶아줍니다. 팬 가운데에 식용유를 조금 부어주고 대파의 흰부분을 넣고 같이 볶아줍니다. 대파 향이 올라올 때 밥 2 숟갈을 넣고 볶아줍니다. 그다음 계란물도 넣어서 재빨리 섞어줍니다. 밥이 고슬고슬해졌을 때 대파의 초록 부분을 .. 2022. 6. 19. 이전 1 2 다음 반응형
