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  • 저의 일상이 담긴 블로그입니다\^@^/

집밥5

언니가 만든 가지소고기새우 솥밥🍆🥩🦐🍚~ 언니가 본가에 올 때마다 솥밥솥밥 노래를 그렇게 부르더니 드디어 만들어 먹게 되었다. 난 재료를 썰어서 준비해주고 언니가 밥에 간을 하고 재료들도 볶은다음 쌀이랑 섞어 솥밥을 만들어줬다. 나는 그 위에 쪽파랑 노른자를 올려서 완성했다. 그리고 아빠가 곧 생신이시라 언니가 새우머리를 넣고 미역국도 같이 끓여줬다. 언니가 회사 다니느라 바빠서 통 요리를 안 한 탓에 실력이 많이 녹슨 줄 알았는데 그대로인 것 같아서 다행이었다.😌 냄새부터가 군침돌게 하는 맛있는 냄새였는데 맛도 최고였다. 원래 가지를 그다지 좋아하지 않는 편이라 튀김말고는 잘 먹진 않는데 이렇게 다른 재료랑 같이 넣으니 거부감도 없고 좋았다. 미역국이랑 먹으니 환상의 궁합이었다. 가족 셋이서 냄비랑 솥 싹싹 비워먹었다ㅎ 연휴동안 푸지게 먹었으.. 2023. 10. 4.
세상에서 제일 맛있는 비빔밥🍚🍳~ 비빔밥은 역시 밖에서 사 먹는 것보다 집에 있는 반찬 다 때려놓고 고추장이라 참기름 듬뿍 넣어서 만든 비빔밥이 제일 맛있는 것 같아요ㅎㅎㅎㅎ 며칠 전에 할아버지 제사를 했어가지고 집에 나물반찬이 한가득 생겼는데 따로따로 먹기엔 제가 별로 좋아하지 않은 나물도 있고 상하기 전에 먹어야 해서 이 기회에 그냥 몽땅 비벼서 먹었어요! 요새 밥솥 말고 압력밥솥으로 그때그때 해 먹고 있는데 밥 맛도 더 좋고 후식으로 누룽지까지 먹을 수 있어서 일석이조더라고요. 이 맛있는 밥에 계란 프라이랑 고추장, 참기름 그리고 나물을 넣었는데 멸치볶음, 고사리나물, 도라지나물, 토란대 볶음을 넣었어요. 재료 있는거 다 넣어서~ 그냥 맛나게 비벼주면 끝이죠~ 상추까지 있으면 더 좋은데 아쉽게도 제가 진작 다 먹어버려서 넣을 게 없.. 2022. 8. 27.
깻잎장아찌를 만들었다. 저번에 깻잎김치에 이어 깻잎장아찌도 같이 만들었어요. 깻잎 김치 레시피가 궁금하신 분들은 아래 버튼을 눌러주세요! 깻잎김치를 만들었다. 할머니 댁 밭에서 왕창 따온 깻잎으로 깻잎김치를 만들었어요. 만개의 레시피 버터 엄마님의 레시피를 참고했어요~ 재료 깻잎 40장, 양파 반개 양파는 채 썰어서 준비해주세요! 양념재료: 간장 12 freeeverydaylife.tistory.com 이 레시피는 만개의 레시피에서 과일짱님의 레시피를 참고해서 만들었어요. 재료 간장 200ml, 물 200ml, 매실액 50ml, 다진 마늘 1큰술, 깻잎 , 양파 반개, 고추 깔끔한 깻잎 장아찌를 드시고 싶으시면 양파와 고추는 빼도 돼요! 간장, 물, 매실액, 다진 마늘을 냄비에 넣고 한소끔 끓여줍니다. 단맛을 더 원하시면 설탕.. 2021. 10. 28.
깻잎김치를 만들었다. 할머니 댁 밭에서 왕창 따온 깻잎으로 깻잎김치를 만들었어요. 만개의 레시피 버터 엄마님의 레시피를 참고했어요~ 재료 깻잎 40장, 양파 반개 양파는 채 썰어서 준비해주세요! 양념재료: 간장 12 큰술, 물 10큰술, 고춧가루 2큰술, 올리고당 3큰술, 매실액 2큰술, 다진 마늘 약간 우선 깻잎을 물에 20분 정도 담가 준 후 흐르는 물에 한 장씩 떼서 씻어줍니다. 그리고 체에 받혀 물기를 빼줍니다. 깻잎 담근 후의 물인데 흙이나 벌레 같은 게 많이 나와서 놀랐어요..... 제대로 씻어주는 게 좋습니다!!! 각 양념을 섞어 미리 양념장을 만들어둡니다. 채 썰어 놓은 양파를 양념장에 넣고 섞어줍니다. 깻잎김치를 담을 용기에 깻잎 두장을 먼저 깔아놓고 맨 위에 양념장을 넉넉히 발라주며 펴줍니다. 이 과정을 3.. 2021. 10. 15.
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