카레6 카레와 계란이 들어간 황금볶음밥 만들기~ 아침에 학교 가기 전에 뭘 먹을까 하다가 마침 카레가루가 남아있길래 카레와 계란을 넣은 황금볶음밥을 만들어보기로 했어요~ 유튜버 1분요리 매일한끼님의 레시피를 참고해 만들었어요~ 재료(2인분) 밥 2공기, 계란 4개, 대파 1대 채 썬 거, 양파 다진 거, 카레 5큰술, 식용유 전 식감을 위해서 양파도 다져서 넣었어요~ 우선 큰 그릇에 계란과 카레가루 밥을 넣고 밥알에 잘 스며들도록 섞어줍니다. 팬에 식용유를 듬뿍 두르고 채썬 대파와 다진 양파를 볶아줍니다. 양파가 투명해졌을 때 카레가루에 섞어둔 밥을 넣고 고슬고슬해질때까지 볶아줍니다. 이때 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다. 그릇에 먹기좋게 담으면 황금볶음밥 완성입니다~ 취향에 맞게 김가루나 참기름 뿌리고 먹으면 더 맛있어요~ 전 계란만 넣은 황금볶음밥.. 2023. 4. 14. 영등포 맛집 탐방 #1 인도 커리 맛집 강가 타임스퀘어점에 가다 학교 중간고사가 끝나자마자 언니의 자취방이 있는 서울 영등포로 아빠랑 같이 놀러 갔어요~ 언니가 이번 년 초부터 독립했거든요. 계속 시간이 안 나다가 드디어 가게 되었네요ㅎㅎ 2박 3일이라는 짧은 여정이라 어디 멀리 놀러 가진 않고 집 근처에 있는 맛집 탐방을 다녔어요~ 우선 영등포에 있는 타임스퀘어에 갔어요. 어렸을 때 서울 놀러 갈 때마다 비가 왔었는데 다행히 날씨가 좋았어요. 제일 먼저 간 곳은 타임스퀘어 안에 있는 '마호가니'라는 카페예요. 쿠키나 크루아상, 다양한 종류의 케이크가 정말 많아서 고르기가 힘들었어요. 다들 하나같이 맛있어 보이더라고요. 저희는 아이스 아메리카노랑 소중해 케이크라는 무지개색 케이크를 시켜서 먹었어요. 예전부터 이런 무지개 케이크를 먹어보고 싶었거든요! 아메리카노는 신맛.. 2022. 5. 13. 크림 카레우동을 만들었다. 어제의 돼지고기 카레에 이어서 오늘의 요리는 크림 카레 우동이에요. 예전부터 정말 만들어보고 싶었던 음식 중 하나였는데 카레 만드는 김에 같이 만들어봤어요. 사실 진작 만들었어야 했는데 중간에 코로나에 걸려버려서 늦어졌었답니다....ㅠ 유튜버 쿠킹트리님의 레시피를 보고 만들었어요. 2인분 기준이에요. 재료 감자 3개, 우동사리 2개, 우유 150ml, 생크림 300ml, 소금, 후추, 카레, 짤주머니 우선 소금, 설탕 약간을 물에 넣고 끓으면 감자를 강불에 10분, 중불에 20분 동안 삶아줍니다. 젓가락이 쑥 들어가면 아주 잘 익은 거예요. 삶은 감자를 덩어리 없이 잘 으깨줍니다. 으깬 감자에 생크림 300ml과 우유 150ml를 넣어줍니다. 소금과 후추로 간을 해주고 주걱으로 잘 섞어준 후 믹서기에 갈.. 2022. 3. 25. 돼지고기 카레🍛 를 만들었다. 오늘 보여드릴 레시피는 남녀노소 누구나 좋아하는 돼지고기 카레예요! 재료 카레가루, 깍둑 썰기한 당근, 채 썬 양파, 돼지고기 재료 양은 본인이 원하는 만큼 사용하면 돼요! 저는 카레가루 260g, 당근 2/3, 양파 3개, 삼겹살 4줄을 사용했어요. 양파를 많이 넣을수록 양파의 단맛이 살아나서 더 맛있어져요. 우선 카레가루를 뜨거운 물에 미리 개어둡니다. 식용유를 두른 팬에 잘게 채썬 양파를 넣어주고 양파가 갈색빛이 돌고 흐물흐물해질때까지 볶아줍니다. 양파를 볶았던 곳에 당근을 넣고 다시 볶아줍니다. 당근이 어느 정도 다 익은 것 같을 때 자른 삼겹살을 넣고 겉이 익을 때까지만 볶아줍니다. 미리 개어두었던 카레물을 볶은 재료 위에 부어주고 부족한 물은 더 보충해서 걸쭉해질 때까지 3~40분 더 끓여줍니.. 2022. 3. 24. 이전 1 2 다음 반응형
