남이 구워줘서 더 맛있었던 맛찬들 왕소금구이 후기~
저희 언니의 추천으로 친구와 함께 맛찬들 왕소금구이라는 고깃집에서 점심을 먹었어요. 제가 갔던 곳은 맛찬들 왕소금구이 광주 상무점이에요! 처음에 삼겹살 2인분을 먼저 시키고 나중에 물냉면이랑 삼겹살 1인분을 더 시켰어요. 우선 메뉴를 주문하면 명이나물, 묵은지, 오이냉국, 깻잎나물, 고추채, 콩나물무침, 상추, 청양고추, 소금, 쌈장, 마늘이 기본적으로 나와요. 이 집이 고기를 일일이 직접 다 구워주시는데 딱 좋은 굽기로 구워주셔서 정말 편하고 좋았어요. 그런데 여러분 확실히 돼지고기 가격도 많이 올랐나 봐요. 밖에서 고기를 사 먹는 게 넘 오랜만이라 그런가 이 두덩이가 2인분이라니..... 처음엔 1인분만 나온 줄 알았어요ㅠㅠ 고기를 구워주실 때 떡사리랑 새송이 버섯을 얇게 썬 것도 같이 구워주셔서 고..
2022. 8. 14.
아삭함이 살아있는 돼지고기 숙주나물볶음 만들기~
아빠가 콩나물 대신 숙주나물이 드시고 싶다 하셔서 사 오셨길래 이번엔 집에 남아 있는 돼지고기를 가지고 돼지고기 숙주나물볶음을 만들어봤어요~ 저는 유튜버 자취생으로 살아남기님의 레시피를 참고해서 만들었어요. 재료 돼지고기 4줄, 양파 1개 채 썬 거, 숙주나물 1 봉지, 다진 마늘 1큰술, 쪽파 잘게 자른 거, 진간장 1큰술, 굴소스 3큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간, 식용유 우선 돼지고기 4줄을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 돼지고기에 다진마늘 1큰술, 후추 약간, 올리고당 2큰술, 진간장 1큰술을 넣고 잘 버무려줍니다. 양념한 고기를 냉장고에 15분간 재워둡니다. 팬에 식용유를 두르고 썰어 놓은 쪽파를 넣고 볶아서 파 기름을 내줍니다. 어느 정도 파향이 올라오면 돼지고기를 넣어줍니다..
2022. 6. 16.
돼지고기 시금치 덮밥을 만들었다.
이번엔 돼지고기와 시금치를 이용해 태국식 시금치 덮밥을 만들었어요. 정석 레시피보다 준비물도 간단하고 훨씬 쉽게 만들 수 있어요. 이 요리는 만개의 레시피에서 하이유니별님의 레시피를 참고해 만들었어요~ 재료 시금치 2줌, 다진 돼지고기 1팩, 대파 1개 채 썬 거, 청고추 1개, 홍고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 소금 2꼬집, 후추 2꼬집, 설탕 1큰술 저는 집에 청양고추밖에 없어서 청양고추 2개를 사용했는데 홍고추가 들어가야 색도 알록달록하고 더 먹음직스러워요. 집에 홍고추가 있다면 꼭 넣으세요! 양념재료 굴소스 2큰술, 진간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 깨 1/2큰술 우선 시금치를 물에 깨끗이 헹군 후 손질해 줍니다. 식용유를 두른 팬에 돼지고기를 넣고 다..
2022. 5. 5.
