닭가슴살이 들어간 두부김치를 만들었다.
이번 요리는 두부 김치입니다. 백종원의 요리 비책 레시피를 이용해서 만들어 봤어요! 삼겹살을 사용해도 맛있지만 저는 집에 닭가슴살밖에 없어서 닭가슴살을 넣은 두부김치를 만들어 봤어요. 재료 황설탕 1/2 큰술(3g), 참기름 2 큰술(15g), 진간장 3 큰술(3g), 깨소금 1/2 큰술(3g), 두부 1모(300g), 청양고추 1개(14g), 대파 1/4컵(20g), 물 반 컵(90g), 당근 1/5 컵(20g), 양파 1/4 개(40g), 삼겹살 1 컵(160g), 간 마늘 1큰술(15g), 굵은 고춧가루 1.5 큰술(15g), 김치 1컵(200g) 김치는 먹기 좋은 크기로 잘라주시고, 양파와 당근은 채 썰어 주시면 돼요. 저는 황설탕이 없어서 일반 설탕을 썼고, 고춧가루도 고운 고춧가루를 썼어요. ..
2021. 9. 9.
감자 스팸 짜글이를 만들었다. 🥔
오늘도 백종원님의 요리 비책을 통해서 감자 스팸 짜글이를 만들어보았습니다!! 양세형님이 같이 나와서 알려주신 레시피죠. 필요한 재료는!! 물 4컵(700g), 감자 2개(400g), 청양고추 3개(15g), 스팸 1캔(200g), 양파 1/2개(100g), 대파 1 컵(80g), 간마늘 1큰술(15g), 된장 1/2 큰술(15g), 고추장 1큰술(20g), 굵은 고춧가루 2큰술(10g), 황설탕1큰술(10g), 진강장 4큰술(40g) 저는 쌀뜨물로 했고 그냥 일반 고춧가루와 흰설탕을 사용했어요. 그리고 양념은 섞어서 한번에 넣었어요! 감자와 양파는 1cm로 굵게 채를 썰고 청양고추와 대파도 송송썰어줘요. 그런 다음 감자를 먼저 깔고 손질한 채소와 으깬 햄을 넣어줘요. 스팸은 봉지에 넣어서 눌러가며 으깨는..
2021. 8. 21.
