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  • 저의 일상이 담긴 블로그입니다\^@^/

파스타11

낙지젓갈을 곁들인 한식 파스타 만들기~ 집 냉장고에서 자리만 차지하고 있는 낙지 젓갈을 어떻게 처리해야 하나 고민하다가 유튜브를 보니 아주 좋은 레시피가 있길래 따라 만들어봤어요. 이 요리는 유튜버 유나루나님의 레시피를 참고해서 만들었습니다~ 재료 스파게티 면, 낙지젓갈 2큰술, 들깻가루, 참기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 깻잎 10~20장 채 썬 거 들기름이 있으신 분들은 꼭! 참기름 대신 들기름을 사용하세요. 깻잎은 많을수록 좋아요 우선 낙지젓갈 2큰술에 다진 마늘 1큰술과 참기름 1큰술을 넣고 잘 버무려줍니다. 채 썰어놓은 깻잎에 들깨가루를 버무려줍니다. 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 9분간 스파게티 면을 삶아줍니다. 체에 밭쳐 물기를 털어줍니다. 물기를 제거한 면에 참기름을 한 큰 술을 넣어주고 잘 비벼가며 식혀줍니다. 젓가락을 사용.. 2022. 8. 20.
스테이크 맛집 어나더 키친에 가다~ 유치원 다닐 때부터 친하게 지낸 친구가 드디어 자취를 한다는 소식을 듣고 친구 집에 놀러 간 김에 같이 어나더 키친 상무점에서 밥을 먹으러 갔어요~ 제가 혼자 영화 보러 올 때마다 상무지구에 있는 메가박스에 갔는데 메가박스 바로 앞에 이 식당이 있더라고요. 뭔가 가게 외부 분위기는 엄청 비싼 레스토랑으로만 보여서 눈길도 안 줬었나 봐요. 먹느라 바빠서 못 찍었지만 내부 인테리어는 엄청 유니크하고 미드에 나올 것 같은 분위기였어요. 우선 주문을 하고 나면 식전 빵이랑 피클을 가져다주세요. 빵 안이 엄청 부드럽고 촉촉했는데 찍어먹는 소스는 약간 달달한 맛이었어요. 그리고 제가 피클이나 치킨무 같은 절임 반찬을 워낙 좋아해서 이렇게 통으로 나온 피클도 너무 좋더라고요. 피클은 제가 거의 다 해치웠던 것 같아요.. 2022. 5. 25.
마켓컬리 추천템 #2 쵸이닷 가리비 바질파스타를 먹어보았다. 이번엔 최현석 셰프가 운영하는 이탈리아 레스토랑인 쵸이닷에서 나온 파스타 밀키트예요. 쵸이닷의 오리지널 레시피가 반영되었다고 하네요. 쵸이닷 가리비 바질 파스타이고, 1인분에 총 300g이예요. 확실히 가리비가 들어가서 그런가 가격이 착하진 않아요. 할인된 가격으로 1인분에 12,580원이에요. 이번 파스타도 봉지 뒤에 나와있는 레시피를 보면서 간단하게 만들 수 있어요. 가리비 관자, 면, 바질 페스토 소스가 들어있어요. 역시 비싼 이유가 있더라고요. 가리비가 6개나 들어가 있고 일반 파스타 면과는 다른 생면이었어요. 역시 유명 셰프가 만든 파스타는 뭔가 다르긴 다르네요. 집에서 만들어 먹었던 파스타랑은 차원이 달랐어요. 일단 제가 여태까지 먹어 온 가리비는 구워서 먹으면 많이 질기고 딱딱했었는데 여기 .. 2022. 5. 19.
꼬막 크림파스타🍝를 만들었다. 오늘 요리는 꼬막 크림 파스타예요. 꼬막은 할머니가 손으로 일일이 다 까주셔서 먹기 편하게 비닐봉지에 한 움큼씩 담아서 보관했더니 생각보다 양이 상당하더라고요. 아빠가 파스타에도 넣어 보라 하셨는데 저번에 만든 꼬막 넣은 된장국은 실패했어서 좀 의심이 들다가 밑져야 본전이란 식으로 제 레시피대로 만들어봤어요. 이번 파스타 소스는 폰타나 카르니아 베이컨 & 머쉬룸 크림을 사용했어요. 재료 파스타 소스, 파스타 면, 소금, 식용유, 꼬막, 맛술 1 숟갈, 양파 반개 채 썬 거, 마늘 1큰술, 버터 1조각, 면수 4 국자, 소스 크게 3큰술 우선 끓는 물에 소금을 넣고 1인분 양의 파스타면을 10분간 삶아줍니다. 팬에 식용유 적당량을 붓고 손질한 꼬막을 어느 정도 볶아준 후 맛술 1큰술을 넣어줍니다. 마늘 1.. 2022. 2. 16.
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